천재 야옹양의 생활 ::

명절 상 위에 느끼함을 잡자 - 매운해물잡채

+ Main Dish 2007/09/24 00:54 Posted by 야옹양

명절 상 위에 올라오는 음식이라는 것이 참 뻔해서..

각종 전, 잡채, 갈비찜 등등..

생각해보면 모두 기름기 좔좔 흐르는 음식들..

평소에 그렇게 먹으라고하면 느끼해서 못먹지만 분위기라는 것도 무시못해서

이것저것 하나둘 집어먹다보면 뱃속이 더부룩해지기 마련..

이럴땐 매운 맛으로 느끼함 확 잡아주는 매운해물잡채.^^;;

고기 대신 해물을 넣어서 부담도 적고,

매콤한 맛에 자꾸만 입맛 당기는 중독성까지..으흐.

꼭 명절상 아니더라도 손님상에 내놔도 좋을 듯한 메뉴.^^

올 추석 늘 똑같은 방법의 같은 맛의 잡채에 질렸다면

살짝 재료만 바꿔서 색다르게 즐겨보는건 어떨지?^^

자세한 레시피는? ^^

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