다른 음식은 다 좋아하는데 파스타 종류는 별로 좋아하지 않는 정군.
뭐..챙겨먹지않는거지 아예 안먹는건 아니지만..^^;
그래도 그런 그가 맛있다고 한 그릇 모두 비우는 건 데리야끼 스파게티~
동양적인 소스로 파스타 별로 안좋아하는 사람도 좋아할만한 메뉴!
재료 : 스파게티(1줌), 닭안심살(4개), 양파(1/2개), 새송이버섯(2개),
붉은피망(1/4개), 피망(1/4개), 다진마늘(1), 무순 약간
** 소스 : 간장(1/3컵), 물엿(2), 맛술(2), 대파(3cm)
1. 분량의 데리야끼 소스를 냄비에 담아 끓여서 준비하고,
2, 달군 팬에 포도씨유(1)를 두르고 다진 마늘, 채썬 양파를 볶다가
닭안심살을 넣어 볶아주고,
3. 채썬 피망, 붉은 피망, 새송이 버섯을 넣어 볶다가
삶은 스파게티면, 데리야끼 소스를 넣고 소금, 후춧가루로 간을하며 볶아주면~
완성~^0^
시식평가 : 짭잘하고 달콤한 데리야끼 소스로 만든 데리야끼 스파게티.
안심살로 담백함을 살리고~
뭐.닭안심살 없다면 야채들만 볶아서 넣어도 훌륭.^^
상에 낼때는 무순을 살짝 고명으로 얹으면 보기에도 좋고
먹을 때 아삭아삭 씹히는 맛과 특유의 알싸~한 맛이 입맛을 더 돋우는듯.
남녀노소 누구나! - 데리야끼 스파게티
