밥하기 싫은 날..그렇다고 라면으로 대충 끼니를 해결하기는 더 싫은 날..
집에 있는 재료로 우리 입맛에 잘 맞는 파스타 한 접시를 스스로에게 대접하기.^^

재료 : 닭가슴살(1개), 양파(1/4개), 피망(1/4개), 붉은 피망(1/4개), 비타민(1줌),
올리브유(1), 다진 마늘(0.5), 스파게티면
++ 소스 : 닭육수(1/4컵), 케첩(3), 간장(2), 설탕(0.5), 우스터소스(1),
 소금, 후춧가루 약간씩

1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 넣어 익혀주고,

2. 닭가슴살은 채썰어 소금, 후춧가루, 화이트 와인을 뿌려 10분간 재우고,

+ 화이트 와인이 없다면 맛술로 대체해도o.k.

3. 양파, 피망, 붉은 피망은 채썰어 준비하고,

+ 비타민은 마트 싱싱채소 파는 곳에서 구입할 수 있고,
생략하거나 청경채 등으로 대체해줘도 o.k.

4. 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘, 채썬 양파를 볶다가
밑간해둔 닭가슴살을 넣어 볶아주고,

5. 피망, 붉은 피망, 준비한 소스를 잘 섞어 부어 끓여주고,

+ 닭육수는 물(1/2컵)에 치킨스톡(1/2개)를 넣어 잘 풀어주어도 좋고,
닭육수가 없다면 스파게티 삶은 물을 넣어줘도 o.k.

6. 삶아놓은 스파게티면, 비타민을 넣어 함께 볶아주면~

완성~^0^

시식평가 : 담백한 닭가슴살과 아삭아삭 씹히는 맛이 좋은
야채들을 넣어 만든 오리엔탈 스파게티.

소스에도 생크림이나 토마토홀같은 재료없이
간장 등으로 맛을 내 우리 입맛에도 잘 맞고
느끼한 맛이 없어 어른들 입맛에도 잘 맞을 스파게티.

닭육수와 케첩 등을 첨가해서
지난번에 만든 데리야끼 스파게티와는 또 다른 맛이랄까.^^ ㅎㅎ

특별한 것이 먹고 싶을 날,
밥 하기 싫은 날,
기념해야 할 날에 준비해보세요~^_^

누구라도 반할 맛 - 오리엔탈 스파게티