4월 넷째주 도시락 결산.^^

이번주는 정군 민방위 예비소집이 있어 수요일 도시락은 휴가.
아침 7시에 불려나가서 출석만 부르고 끝났다던데..-_-..
(그렇지않아도 농담반 진담반으로 출석만 부를테니 대신 나가달라고했던 그.ㅋ)
현역제대하고 예비군을 거쳐 민방위로 안착한 당신.
예비군이 끝나고 민방위로 처음 바뀔 때 이제 청춘 다 끝났노라고 힘빠져했었지만..
그래도 내 눈엔 누구보다 든든해 보이는거 알고있겠지요?..^^

1. 화요일

: 보리비빔밥, 우렁강된장, 애호박전, 장조림, 포도, 배즙

: 비빔밥 고명만 조금 큰 그릇에 담고
보리밥은 따뜻하게 보온통에 담아 비벼먹기 편하도록.
대신 밥이 따뜻하니까 강된장은 차가워도 크게 문제없어.^^
강된장은 다른 된장찌개처럼 국물이 있는 것이 아니라
비벼먹는 도시락에 싸주기에 좋은 아이템.

+우렁강된장과 보리비빔밥 레시피
: http://blog.naver.com/oz29oz/130084610326

곁들이 반찬으로는 강된장에 넣고 남은 애호박으로 전부치고
전 찍어먹을 수 있도록 장조림과 함께.

+ 애호박전 레시피
: http://blog.naver.com/oz29oz/130032894613

2. 목요일

: 햄에그샌드위치, 야채스틱, 포도, 딸기, 포도즙

: 마트에 갔더니 잉글리쉬 머핀이 나왔길래 냉큼 집어와서 샌드위치.
잉글리쉬 머핀도 득템했겠다..맥모닝을 만들어볼까하다
좀 더 푸짐하게 햄에그샌드위치로 노선변경.

잉글리쉬 머핀은 반으로 갈라 씨머스터드를 바르고
양상추 - 겨자잎 - 치즈 - 두툼한 햄 - 삶은 달걀 - 마요네즈, 케첩을 뿌려주면 완성.

빵 덮기전 모습이 마치 부엉이같아서 이대로 단면이 살릴까도했지만..
담는데 힘들 것 같아서 패스.
사실은 계란을 수란으로 하고 싶었지만
점심때 먹기에는 좀 무리겠다싶어서 패스.

이래저래 아쉬움이 남는 목요일의 도시락.

철제바구니에 유산지 깔고 샌드위치 등등을 담은 뒤
비닐로 가볍게 포장.

샌드위치 두 개가 양이 많아 곁들이 메뉴로는 야채스틱만 넣었는데도
역시나 이거 다 먹고 무지 배불렀다는 소식-_-..
샌드위치를 쌀 때의 나쁜 점은 하나만 넣으면 양이 모자랄 듯 하고,
두 개를 넣으면 양이 너무 넘친다는 것..흠.

3. 금요일

: 삼색꼬치주먹밥, 포도샐러드, 딸기요거트푸딩, 배즙

: 이건 월요일 쿠첸 요리로 올릴 레시피.
미리 만들어 오늘 정군 도시락으로 이용..^^;;
일석이조의 효과랄까..

사실 주말엔 도통 시간이 날것 같지않아
오늘 새벽에 일어나 미리 일.

베이컨말이, 김주먹밥, 김치주먹밥 세 종류를 꼬치에 꿰어
도시락 통에 담아주면..하나씩 들고 먹기 편한 주먹밥.

전체적인 모습은 이렇다우.
자세한 레시피는 월요일에..^^;;;

꼬치주먹밥이 담길 만한 긴 통이 없어서
방산시장에서 구입한 쿠키통에 유산지를 깔고 담은 뒤 비닐로 포장.

계절이 계절이다보니 도시락도 점점 소풍쪽으로 흐르는구만..
아...소풍도시락만 잔뜩 싸고 정작 봄나들이는 제대로 한 번 못가보고..T-T..

이런저런 일들로 좀 바쁜 시간을 보내고 있어서
도통 집 밖으로 나갈 수가 없는 요즘..
워낙 집을 좋아한다지만 일하기위해서 집에만 박혀있어야하는 것은
아무리 집고양이인 나에게도 무리.

어제 저녁엔 며칠째 계속되는 일들에
좀 지치기도했고 꼬여버린 스케줄에
좀 짜증이 나있는 상태였는데..

퇴근한 정군이 내민 도시락가방에 꽂혀있는 벚꽃.

얼마전 벚꽃이 피었다는데 제대로 나가보지못했다고
투덜대는 내 말이 마음에 걸려
미안하지만 꽃을 조금 꺾어왔다는 그.

그것도 시들까봐 걸음을 재촉했다는 그의 말에
내 마음도 어느새 봄이 활짝.

올해도 내 봄은 당신이 전해주는군요..
고마워요. 정군. :)