속이 불편하거나 이가 안좋아서 부드러운 죽이 생각날 때.
하지만 그냥 흰 죽만으로는 허기가 느껴질 때.
참치통조림과 야채로 만들 수 있는 영양 참치죽.

재료 : 쌀(1컵), 다시마 우린 물(5컵), 양파(1/4개), 피망(1/4개),
붉은 피망(1/4개), 참치 통조림(1캔), 달걀(1개), 김

1. 쌀은 깨끗이 씻어 2시간 이상 불린 뒤에
냄비에 참기름(1)을 두르고 쌀을 볶아주고,

2. 다시마 우린 물을 넣고 중간 불에서 끓여주고,

+ 다시마 우린물 대신 그냥 물을 사용해도 o.k.

3. 2가 끓으면 다진 양파, 피망, 붉은 피망,
기름기를 완전히 뺀 참치를 넣고 끓여주고,

4. 재료가 모두 잘 섞이면 달걀 푼 것을 넣고 섞어주고,
구운 김을 잘게 잘라 넣어주면~

+달걀은 생략해도 o.k.

완성~^0^

시식평가 : 다시마우린물을 넣어서 감칠맛이 더 도는 참치죽.
입 맛 없을 때 먹기에도 좋고
한 끼 가볍게 만들어 먹기에도 좋고.

모자라는 간은 간장으로 해주고
취향에 따라 물의 양을 조금 더 늘려서 좀 더 질게 만들어도 o.k.

간단한 재료로 만든 영양죽 - 참치죽