얼마전 TV를 보니까 외국에서도 불고기나 갈비를 이용해 만든
샌드위치 등이 아주 인기라고 하던데..
역시 우리 입맛에 맛있는 것은 외국인에 입맛에도 잘 맞는건가? 으흣^^

키위를 넣어 상큼함을 더한 불고기 키위 트위스터~

재료 : 소고기 불고기감(400g), 참다래(1개), 토마토(1/2개), 양상추(2잎),
 겨자잎(2잎), 치커리(4잎), 오이(1/2개), 또띠아(2장)
** 불고기 양념 : 간장(4), 설탕(2), 맛술(2), 다진 마늘(1), 다진 파(2),
양파(1/2개), 키위즙(2), 생강가루(0.3), 참기름(0.5), 후춧가루 약간

1. 소고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거한 뒤에
분량의 불고기 양념재료를 넣고 조물조물 무쳐 1시간 정도 재워두고,

 + 양념에 무쳐 하룻밤 재워두면 더 좋아요.^^

2. 또띠아는 기름 두르지 않은 달군 팬에서 앞 뒤로 살짝 구워주고,

3. 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 재운 불고기를 볶아주고,

4. 오이는 깨끗하게 씻어 필러로 얇게 저며주고,

+ 또띠아에 넣고 말 것이기 때문에 칼로 도톰하게 썬 것보다
필러로 얇게 저미면 나중에 말기 편해요.^^

5. 토마토는 속을 파내고 채썰고, 키위는 세로로 8등분하여 준비하고,

6. 또띠아 위에 양상추 - 겨자잎 - 치커리 - 오이 - 불고기 - 토마토 - 키위 - 고추장을 올리고
김밥 말 듯 돌돌 말아주면~

+ 고추장은 초고추장을 이용하면 새콤한 맛을 더해요.

완성~^0^

시식평가 : 불고기가 들어가 너무나도 든든한 트위스터~

겉면을 유산지로 싸서 돌돌 만 뒤에 칼로 썰어주면
들고 먹기에도 편하고 도시락으로 쌀 때도
겉면이 마르지 않아 좋고.^^

불고기 자체에 양념이 되어 있어서 별도의 소스는 더 첨가할 필요는 없지만
쌈 싸먹듯이 고추장소스를 조금 넣어주면 매콤한 맛도 돌아 좋은 듯.

여기에 상큼한 참다래까지 더해주니 느끼함은 싹~잡고
야채와 함께 한 입 먹을 때마다 아삭아삭.^^

오늘 정군의 도시락은 이렇게 든든한 불고기 키위 트위스터와 야채샐러드.
정군 출근시키고 난 사과즙과 함께 아침으로 먹었는데
속이 푸짐해서 그런지 하나만 먹어도 든든.ㅎㅎ

한 입 크기로 썰어 접시에 담으면 파티음식으로도 좋으니
크리스마스 파티 계획하시는 분들이라면 꼭 해보시길.^^

거부할 수 없는 맛! - 불고기 키위 트위스터

+맛있는 참다래 보내주신 곳 :
수야농장 (http://www.sooyafarm.com/)

+ <펼쳐라! 밥상이 된다> 블로그 이벤트!

+ 12.7 ~ 12.29

맛있게 만들어먹고 사진 찍고 올리면
쿠첸 밥솥, 글라스락 5조 세트, 클로렐라를 내 품에~^^

자세한 내용은~
http://blog.naver.com/oz29oz/130075239610