재료 : 콩나물(1봉), 무(1줌)
** 양념 : 고춧가루(4), 다진 마늘(2), 다진 파(1),
까나리액젓(1), 설탕(0.5), 소금 약간

1. 무는 채썰어 소금(0.5)에 15분 정도 절였다
물기를 꼭 짜서 준비하고,

2. 끓는 물에 콩나물을 살짝 데친 뒤에
찬물로 헹궈 준비하고,

3. 무, 콩나물 분량의 양념 재료를 모두 넣고 잘 버무려주면~

완성~^0^

시식평가 : 콩나물과 무만으로 무슨 김치를 만들까싶지만..
그럴싸한 김치맛이 제법.^^
게다가 바로 무쳐서 바로 먹을 수 있으니 요즘같이
입맛 잃기 쉬운 계절 사사삭 준비해보면 좋을 듯.

아삭아삭한 콩나물과 무의 조합의 그야말로 환상.
흔히 먹던 콩나물 무침과는 또 다른 시원한 맛의 콩나물 김치.

맛없는 김치에 질렸다면 오늘 저녁 바로 콩나물 김치~^^

이 콩나물 김치를 더 맛있게 먹는 방법은
밥에 콩나물 김치, 냉장고에 있는 재료들( 풋고추, 각종 나물 등등)
모두 넣고 달걀 후라이 반숙으로 해서 위에 척 얹은 뒤에
슥삭슥삭 비벼서 한 입 가득~

콩나물 김치양념만으로도 충분히 맛있게 비벼지는 즉석 비빔밥.^^
물론 좀 더 매운맛을 원한다면 고추장 첨가는 가능.ㅎㅎ

오늘 저녁 바로 준비할 수 있는 콩나물 김치 비빔밥.^^

김치 못담그는 사람이라도 부담없이 - 콩나물 김치