쿠첸 요리^^
어느새 설 연휴의 마지막 날.
짧디 짧은 설 연휴..시댁갔다가 친정 다녀오니 그냥 휘리릭~지나버린 기분..T-T..
그래도 결혼 후 처음 맞는 명절, 정군과 한복 곱게 차려입고 양쪽 집안 어른들께 세배하는 기분도 좋던걸..으흐.
그리고..이제 남은 것은 명절 음식 처리하기..
양쪽 집에서 얻어온 음식들과 내가 만든 전들이 아직도 냉장고에 그득.
더이상 같은 밥상 차리기도 싫고...해서 만든 전을 이용한 색다른 한 끼.^^
칠리소스 모듬전 쌀국수~^^ (아..이름 한 번 길구나..;;;;)
모처럼 쌀국수. 밀가루보다 든든하고 쫄깃한 맛에 애용하고 있는 쌀국수. 각종 전들은 매콤 새콤 달콤한 칠리소스와 함께 보글보글 끓여서 고명처럼 올리고,쓱싹쓱싹 비며먹기. 더이상 전은 먹기 싫다던 정군도 맛있게 한 그릇 뚝딱..으흐.
음식의 맛은 식감에서 50% 좌우된다고 생각되기에..아삭아삭한 맛을 더하기 위해 콩나물도 살짝 데쳐서 함께하고,색을 위해 풋고추도 살짝 볶아서 함께 넣어주니, 나름대로 먹음직스런 한 끼 식사..^^
정성스레 준비한 명절 음식 끝까지 맛있게 먹기.^^ 명절 음식 맛있게 처리하기 - 칠리소스 모듬전 쌀국수^^ 자세한 레시피는? ^^http://cafe.naver.com/cuchen/15572 ++이웃님들 즐거운 설 연휴 보내셨겠지요?^--^
저는 태어나서 가장 즐거웠던 명절을 보냈답니다. 아하핫..^^;;
