재료 : 버터(100g), 설탕(100g), 달걀(2개), 박력분(100g),
베이킹파우더(0.5ts), 체리통조림(1/2컵), 건포도(2TS), 호두(1/2컵)

1. 볼에 버터를 넣고 거품기로 부드럽게 풀어주고,
설탕을 넣어 잘 섞은 뒤 계란을 풀어 2~3회 나눠 넣으며 섞어주고,

2. 박력분, 베이킹파우더를 체로쳐서 넣고 고무주걱으로 섞어주고,

3. 체리, 건포도, 호두를 넣어 다시 한 번 섞어주고,

4. 틀에 반죽을 2/3높이까지 담고,
180도로 예열된 오븐에서 40~50분 구워주면~

완성~^0^

시식평가 : 체리통조림과 건포도, 호두를 넣어 씹히는 맛이 좋은 파운드케이크.
정말 기본적인 파운드케이크라 추억까지 함께.ㅎㅎ

체리통조림을 사용할때는 체에 밭쳐 국물을 뺀 뒤에 넣어야
파운드케이크에 빨간 물이 안드니 주의^^

파운드케이크는 바로 먹는 것보다 하루정도 보관했다 먹는 것이
더 맛있기 때문에 선물로 드리기에 적당한 메뉴.

먹기 좋은 크기로 잘라 하나하나 낱개포장해도 좋고,
파운드틀 자체로 포장해서 선물해드려도 좋고..
넣는 재료도 흔히 구할 수 있는 재료니 더 좋은 파운드케이크~^-^

선물로 좋아요 - 체리 파운드케이크