오랜만에 돌아온 맛집기행.^^;;
오랜만인만큼..이번엔 좀 멀리 "제주도"까지 가볼까나..이힛..^^;;;;
지난 겨울 다녀왔던 제주도..
갈 때마다 그 멋지고 여유로운 섬의 정취에 흠뻑 젖지만, 이번엔 너무나도 맛있게 먹었던 뱅어돔의 정취에 흠뻑 젖었달까..
아직까지 잊지 못하는 그 쫄깃하고 입 안에서 사르륵 녹았던 뱅어돔 이야기..
여행 첫 날.
정말 맛있는 것을 먹자고 정군과 의기투합하여 으X으X 찾아간 곳은 향토음식점....
(으X으X 찾았다고는 하지만, 지독한 길치인 우리들은 호텔 주위만 뱅뱅 돌다가 더이상 허기를 이기지 못하고, 그저 사람이 많은 곳을 찾아갔지. 사람이 많은 곳은 대부분 맛있다라는 공식을 상기시키며 말이지..)
건물 전체가 음식점인 이 곳은 2층은 향토 음식, 3층은 회를 전문으로 팔고있었어.우린 회를 먹을 요량으로 3층으로 올라갔지. 자리에 앉고 메뉴판을 보고있노라니 서빙하시는 아주머니가 다가오셔서다금바리를 권해주셨어. 그래..다금바리..제주에서만 맛 볼 수 있다는 그 생선..끝장나게 맛있지만, 끝장나게 비싸다는 얘기를 들었던 그 생선.. 솔직히 조금 끌리긴 했지만, 높은 가격에 망설이자, 돔을 권해주시더군. 돔도 만만치 않은 가격이긴 했지만, 제주도까지 왔으니 한 번 맛보자..라는 생각이 들었지. (여기까지 와서 모듬회 드시게요?...라는 말에 낚였다란 표현이 옳을지도-_-;;) 뱅어돔은 양식이 없고, 모두 자연산이란 아주머니의 말을 철썩같이 믿고,주문을 하고 기다리자...그 때부터 상 위로 펼쳐지는 놀라움의 향연이 시작되었지. 우선 빈 속을 달랠 전복죽을 시작으로.. 깔끔하고 간단한 샐러드, 꿈틀꿈틀 살아움직이는 산낙지.. 갖가지 손으로 집어먹을 수 있는 달콤한 것들과
석화, 갈치회, 생선 초밥이 서비스로.. 아..갈치회도 제주 와서 처음 먹어봤는데, 오독오독 정말 맛있더군! 곧이어 전복, 소라, 굴, 개불, 문어, 패주 등 갖가지 해산물들이 가득 담긴 서비스가 또 다시 나오고... (게다가 모두 어찌나 싱싱한지! 정말 입 안에 하나 넣을 때마다바다내음이 물씬~탱글탱글함이 입 안에서 춤을 추더군!) 드디어 나왔습니다..뱅어돔! >.<b 특이하게도 물기를 꼭 짠 묵은지와 함께 나왔는데..묵은지에 싸먹으면 그 맛이 또 별미라는 말씀. 떨리는 마음으로 입 안에 하나 넣었더니 사르륵~어느새 녹아버리고..아..씹을 겨를이 없어..T0Tb.. 아아..이런 맛이셨습니까? 뱅어돔씨.. 솔직히 이 때까지 저녁 한끼에 너무 거금을 쓰는 것이 아닐까..생각했었는데,뱅어돔을 맛보는 순간 그런 생각이 싸악~날아가더군. 내가 여지껏 먹어본 회 중에 단연 최고였어.
그리고..이것이 끝이 아니야..
그 뒤로 계속 이어져 나오는 서비스들.
자연산 멍게, 새우, 소라볶음, 조개 탕수, 옥돔구이, 게장, 전복볶음밥, 대하 튀김..
미처 사진으로도 못찍은 것들도 있으니 그 양이 정말 어마어마.
게다가 서비스라고 해도 접시 하나하나에 신경 쓴 모습이라던지..
먹기 좋게 예쁘게 담은 음식 모양에 맛은 기본이고..
서빙하는 아주머니께선 음식을 날라주실 때마다 어떻게 먹는건지,
무슨 재료로 만든건지 친절하게 다 설명해주시고..
정말 맛, 모양, 서비스 모두 너무나도 황홀했달까.
배가 빵빵하게 불러 터지려는 직전..뱅어돔의 머리와 뼈로 끓인 얼큰하고 시원한 매운탕까지. 너무나 황홀했던 저녁 식사. 비록 허기가 부른 -예산을 훌쩍 넘는- 충동구매였지만..정말 본전 생각이 전혀 나지 않는..오히려 부모님 모시고 다시 오고싶다는 생각이 들 정도로 훌륭했어. 바다와 인접해 있는 인천에 살고있기에 그간 회는 많이 먹었지만,
이렇게 스끼다시가 훌륭하고 훌륭한 집은 처음이었어.
물론 뱅어돔의 맛은 말 할것도 없이 말이야.
그 날의 제주도처럼 잔뜩 흐려있는 오늘..
제주도의 그 날이 자꾸만 떠오르네.
그 곳의 뱅어돔이 자꾸 떠오르네..아아..;;
+++회를 먹다 황보군에게 자랑할 요량으로..
"황보군. 제주도는 스끼다시가 다 해산물로 나온다. 그것도 자연산으로"
라고 문자를 보내자..그녀의 답장..
"닥쳐!"
-_-;;;;;
이렇게사진을 다시 정리하다보니 그 때 황보군의 심정이 조금은 이해가는.
스스로 자랑하고 스스로 부러워하고 있어..큭..
