정군이 출근한 일요일.
냉장고를 열어보니 반찬도 없고..밥은 먹어야하는데 혼자 차려먹기 귀찮고..
냉동실을 열어보니 불고기감 조금 얼려놓은 것이 있길래 후다닥 만들어본 소고기덮밥.^^
재료 : 소고기(불고기감 1/2줌), 양파(1/4개), 달걀(1개)
** 국물재료 : 물(1.5컵), 다시마(5*5 2장), 간장(6), 설탕(1), 맛술(1)
1. 물에 다시마를 넣고 끓인 뒤 다시마를 건져내고,
2. 양파 채썬 것과 나머지 국물재료를 넣고 다시 한 번 끓여주고,
3. 소고기를 넣어 끓여주고,
4. 달걀을 잘 풀어준 뒤 3에 한 바퀴 돌려 넣은 뒤 휘젓지말고 그대로 익히고,
밥 위에 올려주면~
완성~^0^
시식평가 : 반찬 없이 한 그릇만으로 뚝딱 맛있게 먹을 수 있는 소고기 덮밥^^
한 그릇 음식을 좋아하는 나에게는 정말 좋았던 메뉴.ㅎㅎ
생강절임이 있으면 함께 올려주면 좋지만..뭐 이것만으로도 좋아. 으흐.
고기를 넣어 든든하고, 달걀을 넣어 부드러운 소고기 덮밥.
한 그릇이면 충분해 - 소고기 덮밥^^
