12월 셋째주 도시락 결산~

이번주도 장을 보지 못해서 집에 있는 걸로 어떻게든 해보자;;;;
중간에 마침 아피스 요리도 해야 해서 겸사겸사 하루 넘긴 날도 있고.ㅎㅎ
한번씩 장 보지 않고 냉장고에 있는 야채 대방출 기회를 갖는 것도 나쁘지않네.ㅋ

1. 월요일 :

김치샌드위치, 귤샐러드, 사과즙

식빵은 슈퍼에서 사왔는데 안에 넣을 재료가 없어..-_-;;
냉장고에 있는 건 김치와 계란뿐.

그렇다면 김치샌드위치.ㅋㅋ

언뜻 샌드위치 안에 김치라니..맛이 상상이 안되겠지만
이거 한 번 해보면 의외로 우리 입맛에 딱 맞아.

만드는 방법은..

<김치샌드위치>

1. 김치는 쫑쫑 썰어 참기름 두른 팬에서 달달 볶는다.
2. 달걀은 후라이한다.
3. 식빵 한 쪽면에 버터를 바르고 상추, 깻잎, 치즈, 김치 볶은 것,
계란 후라이, 오이를 올리고 식빵 덮어주면 완성.

양상추나 치커리를 넣어도 좋지만
상추나 깻잎을 넣는 것이 좀 더 잘 어울리는 듯.

샌드위치 먹고 싶은데 속재료 없을 때 종종 해먹는 든든한 샌드위치 중에 하나.

그리고 김치샌드위치를 싼 통은..
지난번 부산여행갔을 때 센텀시티에서 개구리 도시락통과 함께 산 로봇 도시락통.

안에 칸막이도 있어서 샐러드와 함께 싸기 좋구만~으흣.
7천원인가...했었는데 싸게 잘 사와서 뿌듯.^^

 + 개구리 도시락통 : http://blog.naver.com/oz29oz/130075537233

2. 화요일 :

버섯김밥, 시금치 토장국, 귤샐러드, 총각김치, 사과즙

+ 버섯김밥 레시피 : http://blog.naver.com/oz29oz/120018995433

이 세상에서 가장 좋아하는 음식 중 하나가 김밥이라 그런지
(또 하나는 떡볶이.^^;;;)
반찬 만들기 싫을 때 종종 하는 것이 김밥.

이번엔 얼마전 반찬 해먹고 남은 맛타리 버섯이 있길래
버섯조림을 만들어 버섯김밥.

우리집 냉장고에 늘 상비되어 있는 단무지, 우엉 조합 한 봉지 뜯어
맛살, 깻잎과 함께 돌돌.

추워진 날씨에 몸을 녹이라고 시금치 토장국도 함께.

김밥은 비교적 식어도 잘 먹을 수 있으니
추운 날에도 따뜻한 국과 함께 싸주면 좋은 메뉴.

+ 그 외 다양한 김밥 레시피 참고 : http://blog.naver.com/oz29oz/130052512801

3. 수요일 :

불고기 키위 트위스터, 옥수수 샐러드, 사과즙

+ 불고기 키위 트위스터 레시피 : http://blog.naver.com/oz29oz/130075914768

아피스 요리 겸 만든 도시락.
키위를 갈아 넣어 야들야들한 불고기를 갖가지 야채와 함께
또띠아에 넣어 돌돌돌~

야채 대방출의 기간이었던 이번주에 유일하게 먹은 고기였지.;;
고기진리교인 정군이 정말 엄청나게 열광했던 도시락.ㅋ

불고기는 좀 넉넉하게 재워서 아침엔 도시락으로 싸주고
저녁 퇴근했을 땐 뚝배기 불고기로 변신.

+뚝배기 불고기 : http://blog.naver.com/oz29oz/130046036375

그러고보면 전 날 싸줬던 버섯김밥의 버섯조림은
저녁엔 버섯덧밥으로 변신했었지..
그리고 이렇게 도시락 메뉴와 저녁 메뉴가 크게 달라지지 않는 건
이 다음날도 마찬가지...;;;

4. 목요일 :

묵밥, 총각김치, 옥수수 샐러드, 사과즙

+ 묵밥 레시피 : http://blog.naver.com/oz29oz/130004684376

귀 떨어지게 추운 날씨라 무조건 따뜻한 국물 있는 메뉴로.

국물 팔팔 끓여서 미리 끓는 물 부어놨던 보온병에 담아주고
점심에 부어먹으라고 쪽지 써 넣어주기.

도토리 묵이 들어가니 평소보다 밥 양은 조금 더 적게 잡고
김치, 묵 무침, 김가루, 쑥갓 올려 완성.

그리고 빠지지 않는 샐러드, 마지막 하나 남은 총각김치..
디저트로는 취래원의 사과즙.

그리고 이 날 저녁엔 남은 묵 오이, 쑥갓, 상추 등등을 넣어 무치고
김치 부침개 한 장 부쳐서 막걸리 한 잔. 으흣.

5. 금요일 :

정군 점심 약속, 도시락 휴가.

이렇게 정리를 하다보니 정말 이번주는
도시락 메뉴와 저녁 메뉴가 대동소이했구만..^^;;;

같은 메뉴라도 조금씩 만드는 방법을 달리하면
그래도 질리지 않고 식탁을 차릴 수 있는 듯.

그리고 지난주 이제 도시락 먹고 전화 잘 안한다고 한 소리 했더니만
이번주부터 다시 칼같은 감사전화. ㅎㅎㅎ
역시 남자는 여자하기 나름이라던가..-_-..
지켜보겠어요.

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