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2007/09/16 한가위같이 풍성한 - 표고버섯 탕수

한가위같이 풍성한 - 표고버섯 탕수

+ Main Dish 2007/09/16 21:21 Posted by 야옹양

쿠첸 요리.^^

벌써 추석이 코 앞으로...

분명 설날 보낸지 얼마 안된 것 같은데..;;;;

아..세월의 유수같음이여. (이대로 한 살 더 먹는구나.하아..)

어쨌든 또 다시 돌아온 명절.

늘 상에 올리는 전으로 한 상 차려보기.^^

밑동을 뗀 표고버섯 안에 돼지고기와 다진 새우를 채워넣고

팬에서 구우면 바로 표고버섯 전..

이 표고버섯 전에 새콤달콤 소스를 더하면 밥반찬으로도 술안주로도 좋은

메인메뉴로 변신.^^

표고버섯의 쫄깃함이 고기 못지않아!

속을 꽉 채운 재료는 너무 고소하고,

소스 때문에 아이들도 너무 좋아할 듯.^^

사실 "전"이라는 것이 하기엔 참 번거롭고 힘들지만,

또 명절 상에 올라오지 않으면 허전한 것이 사실.

허전해서 준비하면 막상 젓가락은 잘 안가고...

명절이 지난 뒤에 늘 냉장고 안엔 남은 전들이 있기 마련인데,

이런 식으로 정성스레 준비한 음식 끝까지 맛있게 먹기.^^

자세한 레시피는?^^

http://cafe.naver.com/cuchen/20951

TAG 남은전처리하기, 표고버섯전, 표고버섯탕수

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